Udah ampir seminggu ini udara di S’pore selalu menjanjikan tidur…tidur..dan tidur! Gimana ngga maunya tidur aja klo dingin, sejuk disertai hujan gerimis dibalik jendela. Mana Q1 udah mulai liburan sekolah…wah tambah dech yang namanya kegiatan keluar rumah (klo ngga kepepet) di berhentikan untuk sementara waktu.
Nah siang ini ceritanya perut udah rada ‘bernyanyi’ dan yang paling enak untuk disantap itu…emm apa yach?? Buka lemari es…dan wah ternyata ada sesuatu yg cepat untuk dibuat dan nikmat untuk disantap diudara yg sejuk. Silahkan diintip yach …..

Carrot Cake (ala mamee ceritanya)

Bahan:
100-150 gr daging cincang
1 paket kecil ‘Carrot cake’
1-2 sdm chilli paste
4 bawang merah diiris tipis2
2 bawang putih haluskan
1 telur ayam
kecap bango menurut selera
garam menurut selera
minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging cincang masak hingga setengah matang.
Masukkan carrot cake yang telah dipotong kecil2 (potong dadu), chilli paste, kecap dan garam.
Setelah matang masukkan telur yg dikocok aduk hingga rata. angkat dan sajikan sewaktu masih panas.

1 resep ini bisa untuk 4 orang