Aneka Puding I

Bahan2 yang diperlukan:

Puding:
1 paket agar2 warna putih
1 kaleng evaporated milk
1 sdt biji selasi
10 gelas air
2 gelas gula

Saus buah:
1 kaleng fruit coctails
1 kaleng longan
1 paket nata de coco
1 kaleng cream
5 sdm susu kental (menurut selera)
air

Cara membuat:

Puding: Rendam biji selasi dengan air. Didihkan air bersama dengan agar2 dan gula. setelah mendidih masukkan evaporated milk dan biji selasi. Aduk perlahan2 hingga mendidih. Tuangkan kedalam cetakan. Biarkan hingga puding mengeras.

saus: campurkan semua buah2an kaleng bersama dengan airnya di wadah yang besar. Tambahkan air (menurut selera) lalu masukkan cream dan susu kental. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan agar2 dan simpan dilemari es hingga siap disajikan.

Aneka Puding II

Bahan2 yang diperlukan:

1 buah pepaya masak
1 paket agar2
1/2 kaleng evaporated milk
250 grm gula
600 ml air

Cara membuat:

Kupas kulit pepaya lalu belah menjadi 2 bagian. Bersihkan biji serta serabut pepaya hingga merupai mangkok.
Masak air, agar2 dan gula hingga mendidih lalu masukkan evaporated milk. Aduk perlahan2 hingga mendidih.
Tuangkan adonan puding kedalam mangkok pepaya tadi. Dinginkan hingga agar2 menjadi keras. Potong menurut selera dan simpan didalam lemari es hingga siap disajikan.

Selamat mencoba ….